duben 2014 - Archív Zprav

Ročník 57	ČESKÁ BESEDA ZÁHŘEB Šubićova 20, tel/fax: 385 1 46 55 306	duben 2014

Josef Václav Frič

Jaro je nejkrásnějším obdobím v roce,
 oslavujeme v něm Velikonoce,
 proto si ho všichni užívejte,
 štěstí, radost a dobrou náladu v živote mějte.

Milé krajanky a krajané,

věřím, že dobrou náladu můžeme mít i po naší valné hromadě, která se konala 29. března. Ze zpráv, které byly podané jste mohli vyslechnout, že jsme v období od minulé valné hromady měli bohatou činnost všech našich kulturních, osvětových a hospodářských složek. Všechny složky Besedy dbají o to, aby se v sále našeho Domu a vůbec v našem prostředí udržela česká řeč a česká píseň, aby se vířil český tanec, abychom s našimi přáteli udržovali naše české tradice a také, aby náš Český národní dům byl i nadále kulturním palácem v středu Záhřebu. Děkujeme všem, kteří naši práci podporují. Republika Chorvatsko finančně podporuje naši doplňovací školu a kulturní činnost. Důležitou podporu a výbornou spolupráci máme i se zástupcem  pro českou a slovenskou menšinu v Chorvatskem sněmu, Městem Záhřeb, Svazem Čechů v RCH, Nadací Rafael Pávíček, Chorvatsko-českou společností, velvyslanectvím a institucemi českého státu, s našimi přáteli z druhých krajanských spolků, spolků chorvatských a spolků druhých národnostních menšin. Zvlášť bych chtěl vyzvednout výbornou spolupráci s Radou české národnostní menšiny města Záhřeb, bez které bychom značnou část našich planů nemohli uskutečnit.
Na závěr bych chtěl poděkovat svým spolupracovníkům, všem, kteří se podíleli na práci našich sekcí, nebo se zúčastnili jiných podniků v Besedě. Svým jménem a jménem správního výboru, zvláště chci poděkovat všem Vám, milí krajané a beseďaci, kteří nám dáváte důvěru, pomáháte nám a podporujete ve všech besedních aktivitách. Jsme spolek pro všechny generace a naše dveře jsou otevřené pro všechny lidi dobré vůle. Očekávám, že tento rok zvlášť dáme hlavy dohromady a ruce k dílu a že důstojně oslavíme 140. výročí naší Besedy.

Jiří Bahník

BESEDNÍ DIVADELNÍ SKUPINA „JOSEF VÁCLAV FRIČ“, předvedla divadelní hru Dlouhý, Široký a Krátkozraký autorů pražského „Žižkovského divadla Járy Cimrmana“ Smoljaka a Svěráka v Lipovci 22. března na Krajanské divadelní přehlídce. Hrály krajanky Blanka Šimecká, Martina Marinkovićová Plechatá, Sanja Dobrijevićová, Sabina Matišićová, Lýdie Puškarićová, Marina Jankovićová a Renata Tarniková. Skupina se podílela na výrobě a obstarání poněkud nevšedních kostýmů a kulis.O techniku se starala Hannah Rastovská a režírovala Jarmila Kozáková. Byla to veselá a vtipná hra na téma staré lidové pohádky z našich učebnic Dlouhý, Široký a Bystrozraký, jen trochu jinak, kladně oceněna na Přehlídce.Po veřejné generální zkoušce hry pro naše členy 21.března, se velmi těšíme na naši premiéru v sobotu 26. dubna v 18 hodin hned po setkání našich starších členů u čaje. Přesvědčíte se, proč prkna znamenaji život pro vousatou princeznu Zlatovlásku, jak může být celý zámek vyryt na jediné pecce a komu patří obrovská bota.

Jarmila Kozáková

Folklorní soubor JETELÍČEK navštívil v sobotu 22.března ČESKOU BESEDU HERCEGOVEC. Zúčastnili jsme se tradiční JOSEFSKÉ ZÁBAVY s rozmanitým kulturně-uměleckým programem. Svoje úsilí, nadšení a lásku k folkloru předvedly také tři domácí soubory, dechová kapela a KUS Slavko Kolar z Palešniku. Jetelíček zatančil Českou besedu 3 a 4, Štajdyš, Mestlovku a Pekaře. Zazpívala také  „naše a jejich“ Vesna Dostálová krásnou píseň Psaníčko po letech. Po programu následovalo pohoštění a zábava za doprovodu dechové hudby a Palešnických tamburášů.

Lýdie Muťková

BOHEMIA ZAZPÍVALA "ŽENÁM"              
Hned po našem úspěšném vystoupení při odhalení pamětní desky Marii Radićové pozval spolek žen Hrvatsko srce města Záhřebu besední sbor Bohemia, aby zazpíval u příležitosti výročního shromáždění spolku 27. března. V sousedství naší Besedy, ve Zvonimirově ulici jsme tak všichni českými písněmi společně zavzpomínali na Marii Radićovou, Češku, která před 87 lety založila tuto ženskou organizaci. Byla první ženou, která se u nás začala zajímat o rovnoprávní postavení žen ve společnosti a rodině.  Vzdělanost jí umožnila pomáhat manželovi v politickém působení. Společně sdíleli myšlenku, že nelze společnost považovat za demokratickou a liberální bez stejných práv pro obě pohlaví.
Kromě hudební zdravice jsme jim darovali knihu naší členky Jarmily Kozákové „Tradice a národní zvyky záhřebských Čechů“, aby poznali i naše české obyčeje a gastronomii. Doufám, že jsme je tímto potěšili a některé z receptů se dostanou do jejich rodinného jídelníčku.

Alenka Štokićová

HOROLEZECKÁ SEKCE ČBZ KRAKONOŠ
Je tomu už třetí rok, jak tato sekce pořádá výlet na Medvednici a do Horolezeckého domu a výletiště Gorščica. Do Horolezeckého domu Gorščica se může přijít ze západu od Hunjky (stezka 23) nebo z východu od Horolezeckého domu Lipa-Rog (stezka 1), potom se může dostat ze záhřebské strany z osad Bidrovec a Vidovec (stezka 24 i 25/25A) nebo z Chorvatského záhoří z osady Slani potok (stezky 34 ili 35). Do Gorščice lze přijet i osobním autem - sledují se směry od Dubravy k Gradu mladih (Pionirski grad) i směr Vidovec. Cesta po Medvednici do Gorščice není asfaltovaná, je to lesní cesta, a její délka je kolem 8 km. Do osad Bidrovec a Vidovec se může přijet z autobusového terminálu Dubrava linkami 205 a 208, a od autobusových zastávek do Gorščice chůze trvá asi 2 hodiny.
SEJDEME SE  11.5.2014  V 9 HODIN NA AUTOBUSOVÉ OTÁČCE V BIDROVCI.
Pro více informací zavolejte vedoucího sekce, Dražena Macháčka, na mobil 099 74 69 332.
Jestli si chcete ochutnat náš guláš, hlaste se Draženovi do 7.5.2014 (donace 20 kn). Je tam možnost opékat maso, nebo si pochutnat na jídle a nápoji v organizaci horolezeckého domu.

Lydie Muťková

REPORTÁŽ O ČESKÉM NÁRODNÍM DOMĚ si u nás 10. dubna dělal Mato Pejić, novinář Jednoty. „Vždy jsme k vám cíleně zváni na nějakou akci. Vaše Beseda a Dům žijí i ve dne i v noci a tak jsem se rozhodl napsat o tom, jak Dům dýchá ve všední den a nahlédnout do koutků, které nikdy nebyly v prvním plánu.“ Bleskově se u nás na kávě zastavil i starosta Daruvaru Dalibor Rohlík, též krajan. Jelikož Mato není Zuřivý reportér Kisch, ale příjemná krajanská sedmá síla, čekáme pěkný výsledek k našemu výročí.

Zdenka Táborská

VELIKONOČNÍ BLAHOPŘÁNÍ

Na aktuální české velikonoční tabuli letos nechyběla starodávná voňavá jídla k jarnímu omlazení. Rozepsaly se o tom i internetové kuchařky, ze kterých Vám doporučujeme návod na velikonoční hlavičku. Všechny ty, kteří si sedli k slavnostnímu stolu, a zvláště ženy, jež byly „pomilovány“ pestrobarevnou pomlázkou od těch nejmenších až po dospělé veselé koledníky, byli plní jara. Zatímco se v košíčku usmívaly kraslice a ve váze omamně voněly šeříky, Ježíšovo zmrtvýchvstání usadilo do srdcí věřících mír, naději a dobro. Vydejte se do zeleně životního okolí, v němž právě nyní roste bohatství jedlých jarních, léčivých a samorostlých bylinek (kopřivy, popenec,česnek medvědí a další), které ochutí senzační jídla.

KYNUTÁ VELIKONOČNÍ HLAVIČKA
Díky popenci, pampeliškám, kopřivám, pažitce a dalším bylinkám chutná jarní nádivka nejvíc ze všech. V českých lidových tradicích tento pokrm symbolizuje nový život i naději na dobrý úrodný rok podobně jako celé Velikonoce. Ostatně do velikonočních nádivek se dřív běžně přidávalo jehněčí, kůzlečí nebo telecí maso. Telecí často pocházelo z hlavy - proto se dodnes nádivce říká hlavička. Na talíři pak upečené dílo zazáří ve společnosti příloh vídaných častěji i zřídka. Někde se tulí k bramborům, jinde kamarádí se špenátem, uctivě vykukuje z kuřete nebo se spolu s knedlíkem koupe v omáčce…

Potřebujeme
•    10 pár dnů starých rohlíků
•    10 vajec
•    1 kostku droždí
•    500 ml mléka
•    česnek
•    sůl, pepř, majoránku
•    125 g másla
•    600–900 g vařeného uzeného masa

Jak na to     

Rohlíky nakrájíme na plátky, mléko dáme vařit a přidáme do něj máslo. Horkým mlékem zalijeme rohlíky. Přidáme vejce, česnek, sůl, pepř, majoránku, rozdrobíme kostku droždí a vše dobře rozmícháme.
Poté přidáme uzené maso (můžeme zaměnit za houby). Přidáme hrst polohrubé mouky, hrst hrubé mouky a hrst dětské krupičky. Vše znovu promícháme. Těsto musí být husté podobně jako na lívance. Přidáváme do těsta čerstvé kopřivy nasekané nadrobno. Pekáč vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou, nalijeme do něj těsto a necháme je asi hodinu kynout.
Po vykynutí hlavičku upečeme ve vyhřáté troubě dorůžova.

Popenec, Satureja, dobričica.

Popenec je trvalka, která roste od března do června. Nejkvalitnější je ale zjara, těsně před rozkvětem nebo před Velikonocemi. Okořenit popencem můžete snad všechny slané pokrmy: polévky, nádivky, karbanátky, omáčky, maso nebo si ho jen tak nasypat na chleba s máslem. Jeho působení jako léčivky můžeme doporučit na žaludeční problémy, čištění krve, rozpouštění hlenů.
                                                  

                                        
Česnek medvědí (Allium ursinum L), medvjeđi luk.

Čerstvé zelené listy medvědího česneku (pozor, nesplést s velmi podobnými, ale jedovatými  listy konvalinkovými) jsou výborné pro jarní omlazovací kúru, protože odhleňují a čistí žaludek, střeva, ledviny i krev a odstraňují tak z těla škodlivé látky. Dokonce mají léčit i chronické kožní choroby a snižovat krevní tlak.

Připravily Z.Táborská a J.Kozáková

Výlet turistické sekce ČBZ do Chorvatského Záhoří ( Lepoglava a Donja Stubica) do Zahrady kosatců v sobotu 17. května v 8,00 hodin. Přihlášky u Lýdie Procházkové na tel. 016679462.

Smutné oznámení
Na záhřebském Mirogoji  jsme se  19. března  navždy  rozloučili s velikým přítelem a dobrodincem české menšiny, panem Stjepanem Obadem, rodákem z Daruvarska. Čest jeho památce.

Krajané, zaplatili jste již členský příspěvek?
Podle rozhodnutí Valné hromady České besedy Záhřeb roční obnos pro zaměstnané je 80, důchodce a studenty 50 kun. Podle evidence svůj příspěvek Besedě nedalo přes 100 členů za minulé dva roky!
Před 140 lety naše Beseda se financovala pouze z příspěvků svých členů!

Krajané, oznamte nám, zda-li si přejete Spolkové zprávy zasílat poštou domů
či si je raději přečtete na našich webových stránkách www.ceska-beseda-zg.hr •
Oznamte nám na tel/fax: 385 1 46 55 306 nebo na e-mail: info@ceska-beseda-zg.hr

Spolkové zprávy vydává měsíčně Česká beseda Záhřeb, 10 000 Zagreb, Šubićeva 20,
výlučně pro své členy, jimž je zdarma zasílá.
MB 03228533, OIB 13489869120, Žiro: 2360000-1101556750.
Redakční rada: J.Bahník, J.Kozáková, Z.Táborská, M.Burgerová, J.Kubíček, A.Tomek, L.Muťková.
Fotografie:T.Ilić, J.Kozáková, I.Miler.
Na tisk finančně přispívá Rada české národnostní menšiny města Záhřebu